ДОП «Биология и профессии»

Всем известно, что длительное и обильное поступление нитратов в организм человека может отрицательно влиять на состояние здоровья. Нитраты — это соли азотной кислоты, которые используются для удобрения почвы с целью ускорить созревание овощей и фруктов, получить больший урожай
На занятии объединения «Биология и профессии» (рук. Тимофеева Н.В.) одиннадцатиклассники в рамках темы «Пестициды. Нитраты и нитриты. Предельно допустимая концентрация. Признаки повышенного содержания нитратов в овощах» исследовали овощи и фрукты, приобретенные в сетевых магазинах нашего города на содержании в них нитратов.
Исследование качества продуктов показало, что в овощах и фактах содержится допустимая концентрация нитратов.
Перед поступлением в магазин овощи и фрукты проверяют на содержание нитратов. Анализы проводят специалисты с необходимой квалификацией: лаборант химического анализа, инженер-эколог.